Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Tôi bấm ngón tay tính toán đã đến lúc uống một ly Gesha rồi」
Cà phê có thể được chia thành ba giống chính: Arabica, Robusta và Liberica.
Đọc tiếp →
Sự phát triển cà phê Guatemala Guatemala nằm ở phía nam lục địa Bắc Mỹ, giáp với Mexico, Honduras, Belize và El Salvador. Toàn bộ lãnh thổ Guatemala ba phần
Đọc tiếp →
Bạn có thể biết hoặc không biết cây cà phê trông như thế nào, cây cà phê Typica ra sao, triều đại Bourbon thì thế nào? Các loại cà phê rất đa dạng, nhưng không phải lúc nào cũng rõ chúng khác nhau ở điểm nào. Bỏ qua những khác biệt về hương vị và đặc tính tổng thể, giữa các cây có sự khác biệt vật lý rõ rệt. Chưa nói đến vô số hình thái của cây cà phê
Đọc tiếp →
Mỗi loại hạt cà phê đều có đặc điểm hình dáng hạt (ngoại hình hạt) khác nhau, trong bài viết này Front Street Coffee sẽ cùng mọi người nhận biết các loại hạt cà phê thông qua hình dáng hạt, các giống cà phê khác nhau có đặc điểm hương vị như thế nào? ~| Typica (Typica) Typica có nguồn gốc từ Ethiopia và đông nam Sudan
Đọc tiếp →
1、Vị chua cam quýt sáng: Front Street Coffee hạt cà phê Guodingding Vùng trồng: Yirgacheffe khu Gedeo Độ cao vùng trồng: 1900-2300m Giống: giống bản địa Ethiopia Phương pháp chế biến: chế biến ướt Hương vị: cam quýt, hồng trà, caramel, hạnh nhân, trà xanh Lý do đề xuất: giá trị cao, có thể nếm được trái cây
Đọc tiếp →
Cho đến nay, dù là loại cà phê nào, trước khi pha chế chính thức, người ta đều làm nóng vật đựng cà phê bằng nhiều cách khác nhau! Ví dụ như tráng bằng nước nóng, đặt trên máy pha cà phê để "đun" v.v.
Đọc tiếp →
Tại Ethiopia, việc trồng cà phê có thể chia thành 3 mô hình, lần lượt là trồng trong sân nhà, trồng tại estate và trồng trong rừng. Trồng trong sân nhà là việc nông dân trồng cà phê trồng cây cà phê ở sân sau nhà mình, hoặc trồng xen canh cùng các loại cây nông nghiệp khác trong ruộng, cuối cùng giao nộp thống nhất cho trạm chế biến hoặc hợp tác xã gần đó để chế biến và xuất khẩu. Những cách này là phổ biến nhất ở Ethiopia, chiếm một nửa tổng sản lượng cà phê của cả nước. Trồng tại estate là giống như estate Gesha Village, estate có diện tích lớn, có xưởng chế biến và phòng thí nghiệm riêng, nhưng mô hình này khá hiếm ở Ethiopia, cả nước chỉ có khoảng 10% là estate cà phê. Ngoài ra, điều đặc biệt nhất ở Ethiopia
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Ngày nay, những người yêu cà phê tinh tế muốn thưởng thức một ly cà phê pour-over chuẩn mực thì trong nhà cần chuẩn bị nhiều dụng cụ: ấm pour-over, bình chia, phễu lọc, giấy lọc, nhiệt kế……khi dùng thì cồng kềnh, khi không dùng thì
Đọc tiếp →
Yirgacheffe SOE phù hợp để bắt đầu hiểu từ sự khác biệt về vùng trồng. SOE chỉ cà phê espresso một nguồn gốc, hạt không pha trộn với các vùng trồng khác, vì vậy trong một tách cà phê sẽ thể hiện rõ hơn khí hậu, độ cao, giống và đặc trưng chế biến của địa phương. Những người thích hương hoa, cam quýt và vị trà có thể bắt đầu tìm hiểu loại này từ hướng Ethiopia
Đọc tiếp →
Khi nhắc đến cà phê ngọt hơn một chút, nhiều người sẽ liên tưởng đến cà phê Costa Rica, bởi vì hạt cà phê được sản xuất tại Costa Rica có chất lượng cao, hương vị thanh nhẹ tinh khiết, hương thơm dễ chịu, vị ngọt cao. Do đó không ít người tò mò, vì sao cà phê Costa Rica lại có vị ngọt cao? Front Street Coffee cho rằng, điều này là nhờ Costa Rica vài
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Front Street Coffee tin rằng nhiều bạn khi mới bắt đầu tiếp xúc với cà phê specialty sẽ nghĩ quán cà phê chính là nơi tụ họp của các văn hào. Bởi vì dù là khách trong quán cà phê, hay bạn bè xung quanh, luôn có thể đối diện với một ly cà
Đọc tiếp →
Nhiều người biết rằng cà phê thường được chia thành hai loại hương vị, chua và đắng, tuy nhiên một số người yêu cà phê lại mong muốn tìm kiếm loại cà phê có hương vị cân bằng, không chua không chát, vị ngọt không đắng, dựa trên điều đó, hôm nay Front Street Coffee mang đến vài loại hạt cà phê chọn lọc, mọi người hãy chọn theo sở thích của mình nhé~1、Hương vị cân bằng: Front Street Coffee Chim Thiên Đường cà
Đọc tiếp →
Ethiopia đối với những người yêu cà phê, Ethiopia là thánh địa trong lòng họ, quốc gia này là cái nôi của cà phê, hiện nay cũng là quốc gia sản xuất cà phê Arabica lớn nhất châu Phi. Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStre
Đọc tiếp →
"Ông chủ ơi, gói hạt nhà mình sao mà kích thước không đều thế này? Mỗi hạt trông đều khá đặc trưng..." Đây là thắc mắc mà nhiều bạn bè sau khi nhận được hạt cà phê Ethiopia đặt mua từ cửa hàng Taobao của Front Street Coffee gửi đến bộ phận chăm sóc khách hàng nhiều nhất. Từ hình ảnh chúng ta có thể thấy, đúng như phản hồi của các bạn
Đọc tiếp →
Nhắc đến cà phê Costa Rica, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến phương pháp xử lý mật ong đặc trưng của quốc gia này, và nhiều người bị tên gọi xử lý mật ong (Honey processing) đánh lừa, tưởng rằng đây là phương pháp chế biến đặc biệt có thêm mật ong. Thực ra không phải vậy, chủ yếu là trong phương pháp xử lý mật ong, thành phần pectin sẽ được giữ lại, mà trong pectin có đường, và trạng thái dính dính nhớp nháp, khiến người ta dễ liên tưởng đến mật ong, thế nên mới đặt tên là xử lý mật ong, đây là một phương pháp chế biến thông thường. Tiền thân của phương pháp xử lý mật ong thực ra là phương pháp bán phơi nắng (Pulped Natural) của Brazil, khi đó Brazil để tiết kiệm nước
Đọc tiếp →
"Ông chủ ơi, sao gói hạt nhà ông lại có kích thước không đều như vậy? Mỗi hạt đều trông khá đặc biệt..." Đây là thắc mắc mà một số bạn bè sau khi nhận được hạt cà phê Ethiopia đặt mua từ cửa hàng Taobao của Front Street Coffee đã gửi đến bộ phận chăm sóc khách hàng nhiều nhất. Từ hình ảnh, chúng ta có thể thấy, đúng như các bạn phản hồi
Đọc tiếp →
Ethiopia Đối với những người yêu cà phê, Ethiopia là vùng đất thánh trong lòng họ, đất nước này là nơi khởi nguồn của cà phê, hiện nay cũng là một trong những
Đọc tiếp →
Như mọi người đều biết, Front Street Coffee là một đơn vị bán hạt cà phê, với số lượng hạt cà phê được bán lên tới hàng chục loại. Và ngay trong danh sách hạt cà phê của Front Street Coffee, hạt cà phê từ vùng sản xuất Ethiopia chiếm tỷ lệ nhiều nhất, bởi vì hạt cà phê từ vùng Ethiopia tuyệt đối có thể nói là chất lượng tốt giá cả phải chăng, bao gồm cả Front Street Coffee và nhiều bạn bè đều đặc biệt yêu thích hạt cà phê Ethiopia.
Đọc tiếp →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) khi pha pour over, kiên trì sử dụng tỷ lệ bột nước 1:15 là vì sao? Đây là kết quả tình cờ có được ngẫu nhiên, hay là dựa trên một số dữ liệu để tiến hành các thí nghiệm pha chế khác nhau mà rút ra? Bài viết này Front Street Coffee sẽ nói vì sao
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản công khai WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Những người bạn thích uống cà phê đều biết espresso, cà phê đơn nguyên, nhưng cà phê SOE hình như mới được nghe gần đây, vậy bạn đã từng thử bước vào một quán cà phê, bị barista hỏi: "Bạn muốn
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
